Ресторан "DK Restaurant"

DK – новый и первый в Киеве ресторан авангардной кухни, где можно попробовать блюда, вкусом которых до недавнего времени наслаждались только в стильных и фешенебельных ресторанах Западной Европы.

Созданный Дэвидом Кикиллусом, который в свое время работал в двухзвездочных ресторанах Michelin, DK может принять до 120 человек. Предлагает посетителям невероятно утонченные, действительно авангардные вкусы, которые способны удовлетворить самых притязательных гурманов. По своей сути рецепты блюд DK – это уникальная творческая эклектика из старых и современных кулинарных секретов.

Например, это йогурт из лобстера с черной икрой, фуа-гра, посыпанная шоколадом, в сочетании с бриошем, яйцо, которое запекается в течение трех часов, скумбрия, приправленная уксусной пудрой, изготовленной из пивного солода, нежнейшая говядина, вымоченная в воде 48 часов. Из десертов гостям предложат мохито, приготовленный с помощью жидкого азота, нежный сникерс с мороженым со вкусом зеленого чая или джин-тоник в виде магического шара.

DK предлагает как a la carte меню, так и особенное дегустационное меню для желающих испробовать весь ассортимент блюд в одном из двух приватных залов.

Для дополнения особенного вкуса каждого блюда сомелье предложит на выбор вино. Винная карта заведения представлена более 200-ми наименованиями, в том числе и эксклюзивными, относящимися к категории Первых Гран Крю, то есть высшей категории в классификации вин.

Камерная атмосфера ресторана располагает к спокойствию и уединению. В целом идея оформления такова, чтобы на фоне стен не терялись люди и еда, здесь главное – авангардная кухня. Интерьер разделен на несколько зон, которые подойдут как парам, ищущим уединение, так и большим компаниям. Он не навязывает правила, а создает атмосферу уюта и благоденствия.